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Curieux Bégin Saison 2 Episode 3 Virée à Sherbrooke 2008

Un petit saut dans les Cantons-de-l’Est permet à Christian de visiter deux chefs incontournables à Sherbrooke, qui misent tous deux sur les produits régionaux : Danny St-Pierre, dans son nouveau resto Auguste, et Geneviève Filion, du resto Le Bouchon. Leurs suggestions : côte de bœuf au jus, salade d’asperges et fromage Albert-le-Fermier, gâteau aux carottes façon «grilled cheese», pétoncles en croûte et crevettes, salade de coriandre et citron, sans oublier les accords mets-vin. Et on prend le café en compagnie d’une importatrice de café artisanal d’origine rwandaise, Béatrice Mukagakwandi, établie en Estrie depuis… 30 ans!

  • Sortie: 2008-09-26
  • Durée: 46 minutes
  • Genre: Reality
  • Etoiles: Christian Bégin
  • Directeur:
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