Distinguida pela UNESCO como Património da Humanidade pela exemplaridade e integridade da sua arquitetura militar, Elvas, tal como a conhecemos e foi classificada pela UNESCO é uma obra, com múltiplas campanhas, iniciada no séc. XVII, na sequência da Restauração da Independência de Portugal. O pavor de voltar a cair sob a alçada dos espanhóis mobilizou todos os esforços e talentos para a construção desta peça que foi sendo acrescentada até ao séc. XIX. O especialista em arquitetura militar Domingos Bucho, responsável pela (vitoriosa) candidatura de Elvas à UNESCO, é o nosso guia nesta visita.