En cette nouvelle saison, ce ne sont pas moins de 16 candidats qui s’alignent au départ. Pour cette première bataille, ils devront se séparer en deux groupes et choisir un univers, Chocoland ou royaume des fruits. Chacun devra alors créer une pâtisserie à son image pour espérer rester dans la compétition. Seuls quatre participants gagneront leur ticket dans chacun des univers. Les perdants auront l’occasion de revenir dans la course à la faveur d’une épreuve de rattrapage, l’épreuve créative, ou les pâtissiers amateurs réaliseront en gâteau leur voyage de rêve.