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三𩠌一汤 第 1 季 Episode 8 鱼腥草马蹄雪莲果素汤、三姐鸡粥、泰好味盐香骨、金菇墨鱼丸 2022

三姐推介适合茹素人士的「鱼腥草马蹄雪莲果素汤」,还有助增强身体的抵抗力。小姜试食新鲜鱼腥草,形容味道与树根、姜、葱、泰国香草,都有点相似? 透过「三姐鸡粥」,不少观众或忆起当年沙田鸡粥的风味。如想煮出更香更绵的粥底,皮蛋竟是不可或缺? 脆炸「金菇墨鱼丸」前,小姜忽然提到泰国美食「火山排骨」,三姐特地巧制变奏版的「泰好味盐香骨」。三姐拣选肉质更嫩滑的猪颈骨,更于烹调前用盐腌过夜,香滑程度再提升。

  • 发布日期: 2022-04-26
  • 运行时间: 60 分钟
  • 类型: 家庭, 真人秀
  • 明星: 姜丽文, Kitty Siu
  • 导演:
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