Шеф-повар Рамзи Гордон направляется от южного побережья Австралии в изолированную от внешнего мира Тасманию. Гордон откроет для себя девственную чистоту этого острова, ныряя в кишащие акулами прибрежные воды, чтобы добыть морских раков, соберет местные травы и постарается избежать встречи с прячущимися в кустах ядовитыми змеями. Перелетев на гидросамолете к бурному внутреннему озеру, он пойдет на рыбалку за форелью и добудет ни с чем не сравнимый мед, и все это прежде чем предстать перед кулинарным кочевником Энализ Грегори, чтобы приготовить под ее руководством классические местные блюда для праздничного стола.