Bayeux, capitale du Bessin, est une des rares villes normandes à avoir échappé aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale, ce qui fait d’elle un petit bijou architectural. Jérôme marche sur les rives de l’Aure au cœur de la ville. Il a rendez-vous avec Hugo, guide de balades à vélo sur le pont Place aux pommes. Dans le marché, ils s’arrêtent pour déguster un verre de cidre ou goûter un bout de jambon du fameux cochon de Bayeux.