Die achte Staffel von Bob's Burgers bezieht sich auf die achte Staffel der Serie. Am 7. Oktober 2015 wurde die Serie für eine siebte und achte Produktionsstaffel verlängert. Am 1. Oktober 2017 begann die Serie mit der Ausstrahlung von Episoden aus der siebten Produktionsstaffel und einigen Episoden aus der achten Produktionsstaffel. Die Ausstrahlung endete am 20. Mai 2018, allerdings wurde eine Folge in dieser Zeit nicht ausgestrahlt. Die Folge wurde am 7. Oktober 2018 ausgestrahlt.